mitzwinkel

Eine kleine Büchse Thunfisch wird mit Ketchup von sonnengetrockneten Tomaten und ein paar TK-Erbsen verrührt.

Ein Klecks von der Masse kommt auf ein Blätterteigquadrat. Das wird dann elegant gefaltet und auf einem mit Backpapier belegten Blech platziert.

Ups, beinahe vergessen: Auf die gefalteten Täschchen kommt noch Eggwash - einfach ein Eigelb mit einem Schuss Milch verrühren und auf die Täschchen pinseln. Dann bei 200 Grad für 10 bis 15 Minuten (Sichtkontrolle) ab in den Minibackofen.

So sehen die fertigen Täschchen aus.

Nochmal, von weiter weg. Guten Appetit!