linehh

Når frugten er fuldt moden er den lækker og saftig; men saften skal du passe på, for den misfarver dit tøj på en måde der ikke kan vaskes af. Frugten holder ikke ret længe, så derfor presser man den (i Guinea-Bissau) til juice, som man lader gære til Cashew-vin. Det betyder at Balanterne (ikke-muslimer) er berusede det meste af maj og april måned:-)