Så blev vi færdige med at høste hestebønner og putte dem i kasserne. Nu står kun de ribbede planter tilbage – og dog – Der er jo også rødderne. For på hestebønneplantens rødder sidder en af naturens mange nyttige indretninger. Det er en rodknold, der dannes, så planten selv kan hente frit kvælstof fra luften og forsyne sig selv med dette vigtige næringsstof. Det gør den ved at samarbejde eller lokke en bakterie med navnet Rhizobium til at bo i rodknolden. Plante og bakterie har lavet en deal. Bakterien får husly og planten får kvælstof. Det er bare smart!
Så når vi nu pløjer hestebønnerne ned i jorden, så er der godt med kvælstof til næste hold salat eller spinat. |
|
One comment