23: Banankage med creme fraiche

Banankage med creme fraiche

3 comments so far...

Thomas March 02, 2007, 11:49 PM

Uhm... den ser jo lækker ud. Kan næsten smage den. Er det muligt at få opskriften, så jeg selv kan prøve at bage den... Tror også andre der kikker, kunne få den samme tanke... Kan jeg få dig til at skrive den her som kommentar? Det er bedre end at sende den :o)

Risager March 03, 2007, 10:14 AM

BANANKAGE - slump-opskrift, blandes med løs hånd:

2 modne bananer - hellere med leopardpletter, end grønne i enderne - moses sammen med 1 dl creme fraiche.

200 g rørsukker piskes med 2 æg.

2-3 dl mel (mest hvedemel, lidt grahamsmel), 1 tsk bagepulver og 1 tsk stødt kanel blandes, og derefter røres æggeblandingen og bananblandingen i.

Hældes i en kageform - husk at den skal smøres eller fores med bagepapir - og bages i 50 minutter ved 175 grader.

Spises med creme fraiche til.

Disclaimer: dette er såvidt jeg husker de ingredienser og de mængder jeg brugte, men jeg brugte ikke en opskrift, så det er på eget ansvar, hvis du bruger den! Til gengæld kan jeg love at den jeg bagte, den smagte godt :-)