Billeder fra min Fiskemand - Jomfruhummer og Krabbeklør, jeg er selv
til Sorte Hummer men de kan næppe købes for penge. I fordums dage havde vi et meget kendt Fiskehus A.Wilhelmsen med Sort Hummer i kæmpe basinger hvor de gik levende og du købte dem levende ... den tid er forbi men også dengang i 1968 og 10 15 år frem var Sorte Hummer luksus i særklasse. En prima hummer til halve hummer 1 pr. kuver var jo en meget fin spise og de vejede 650-700 gram. levende vægt, de er ikke til at købe for penge i dag. Krabbeklør som her er nu ikke så tosset,det sviner blot når de deles. |
|
