Plus de crema que de café noir... c'est comme ca que j'aime mon espresso :) Tout ça grâce à ma Mokita Super Inox


5 comments so far...

jacky July 29, 2009, 10:02 PM
Tu as peut etre cinq minutes pour nous dire comment faire une belle et dense mousse ?merci d'avance
Christian Roy July 29, 2009, 10:39 PM
Premièrement, il faut savoir que l'espresso parfait est la quête d'une vie !

Si tu es plus pressé(e), va à la page de l'album et j'ai mis pas mal de petit trucs pour réussir. Ensuite, si tu as d'autre questions plus spécifiques je vais me faire un plaisir d'y répondre !

A+

nicole belley June 13, 2011, 05:11 PM
bonjour Christian,
Quelqu'un m'a donné son Mokita super Inox. Malheureusement je n'ai pas le livre d'instructions. J'ai fait un essai, mais le café goûte l'eau, Probablement que je n'utilise pas les boutons correctements. Et cela ne fait pas de crème comme toi.

Please help et merci

ALIE March 12, 2012, 02:13 PM
moi aussi j'ai eu une mokita en cadeau
mais impossible d'avoir une super crèma comme sur la photo
j'ai une toute petite crème
il faut peut être faire de grande étude pour avoir de super résultat
ps j'avais une magimix et je n'avais pas grand chose à faire pour un résultat équivalent au votre
Christian Roy March 29, 2012, 09:38 PM
Salut Alie

C'est pas facile avoir un espresso parfait, mais en comprenant chaque maillons, c'est possible !

Prend le temps de lire les commentaires sur le forum de l'album, ca peut répondre à certaines de tes questions. Ensuite, si tu as d'autres question spécifique, ca me fera plaisir d'y répondre !!

Magimix ?? Quel modèle ? Il y en a plusieurs. La principale différence avec la Mokita est la poignée pressurisé... la poignée de la Mokita ne l'est pas (selon moi, c'est donc meilleur) mais cela nécessite un moulin de meilleur qualité... Lire aussi sur le sujet :)

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